《臘八粥》說課稿

一、說教材

《臘八粥》是統(tǒng)編語(yǔ)文小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第一組課文的第二課，這是一篇敘事散文。本單元的人文主題是“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。臘八節(jié)的臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)的傳統(tǒng)食品。本課選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，圍繞八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。

課文主要寫了等粥和喝粥兩件事，詳寫等粥，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，對(duì)話貫穿全文，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣，表現(xiàn)了臘八粥的美味誘人。

本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。

二、說學(xué)情

六年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備了相當(dāng)高的閱讀能力，能對(duì)所讀的課文質(zhì)疑，能借助工具書理解詞句，并能聯(lián)系上下文對(duì)相關(guān)詞句談?wù)勛约旱母惺堋＞邆湟欢ǖ睦斫?、分析能力，有利于本篇課堂教學(xué)的開展。在教學(xué)本文時(shí)，可以采取不同形式的朗讀法，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒，感悟其樂融融的家庭氛圍。

三、說教學(xué)目標(biāo)

1.會(huì)寫“臘、粥”等12個(gè)生字，能正確讀寫“臘八粥、感覺”等詞語(yǔ)。

2.正確、流利地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，體會(huì)八兒一家其樂融融的氛圍。

3.初步了解小說用語(yǔ)言塑造人物形象的特點(diǎn)，關(guān)注人物語(yǔ)言描寫的不同形式，用品讀關(guān)鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對(duì)人物形象的感知。

四、說教學(xué)重難點(diǎn)

1.通過人物動(dòng)作、語(yǔ)言、和心理活動(dòng)描寫，體會(huì)八兒一家的其樂融融。（重點(diǎn)）

2.通過細(xì)節(jié)描寫，品析八兒的心理變化。（難點(diǎn)）

3.深讀文章，分清內(nèi)容的主次，體會(huì)作者是如何詳略得當(dāng)?shù)?。（難點(diǎn)）

五、說教法學(xué)法

本文的對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問、到與母親的討價(jià)還價(jià)、到驚訝，展現(xiàn)了八兒的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。我們可以采用情境導(dǎo)入法、分角色朗讀法、品析句子法、交流探究法等。

六、說教學(xué)過程

（一）激情導(dǎo)入,揭示課題

1.點(diǎn)擊課件，伴著輕松明快的音樂，眼前出現(xiàn)一碗熱氣騰騰的臘八粥。

2.一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。

3.簡(jiǎn)介作者沈從文。

(課件出示:作者簡(jiǎn)介)

4.板書課題：臘八粥，齊讀課題。

（二）初讀課文，整體感知

1.學(xué)生自主探究，自由讀課文，識(shí)記生字詞，教師利用多媒體檢查自學(xué)效果。

啟發(fā)思考，引導(dǎo)整體感知：

（1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。

（本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。）

（2）文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語(yǔ)句中，能夠看出八兒對(duì)臘八粥的這種感情的？

（三）學(xué)習(xí)課文第一部分（第1自然段）

分析第一部分：

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的喜愛的？

（運(yùn)用排比寫出了不同年齡段的人對(duì)臘八粥的喜愛。）

3.引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)作者介紹臘八粥的手法。

（四）學(xué)習(xí)課文第二部分（第2～17自然段）

1.指名學(xué)生回答用一個(gè)詞概括這一部分的主要內(nèi)容。（等粥）

2.想一想，這一部分可以分為幾個(gè)小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

3.精讀感悟。

美味的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子垂涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼粥這一部分。

4.盼粥。默讀第2～8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會(huì)到什么。

（1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？

（2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來形容？

（板書：迫不及待）

（3）第4自然段中省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第3～8自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。

（4）怎樣理解第8自然段的反問句？

（5）提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。

（板書：苦苦等待）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分

5.想粥。分角色朗讀第9～11自然段，思考：八兒的分粥計(jì)劃體現(xiàn)了什么？（純真可愛） （1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

（2）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對(duì)他的寵愛。

6.猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的？

（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。

（2）文章用了一個(gè)什么字來形容八兒的猜想？（板書：妙）

7.看粥。師讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）