這是一套適用于針對幼兒園食堂工作人員進行食品安全知識培訓(xùn)的PPT課件,主要內(nèi)容包括食堂衛(wèi)生的整體要求、食堂消毒事宜、廚房食品安全等,共計32頁;幼兒園中的兒童年齡較小,對于食品的安全和營養(yǎng)要求相對成人更高,因此,應(yīng)該更加重視幼兒園的小朋友的食品安全問題,對幼兒園中食堂工作人員進行詳細的廚房安全和食品安全知識培訓(xùn)是十分必要的;
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